Lenguadorelleno de crema de puerros con perlas de tapioca. Por ¡HOLA! COCINA. El lenguado es uno de los pescados blancos más apreciados por la finura de su carne. Vamos a servirnos aquí de
Hacemoslo mismo con los puerros y los dientes de ajo. Añadimos agua hasta que cubra la mitad de la cazuela. Es decir en la cazuela irán los restos de langostinos, el brandy, el aove, la cebolla
Bacalaocon crema de puerro de Diana Cabrera del programa de televisión 4X20. Limpiar y racionar el pescado, con las pieles y las espinas haremos un caldo corto. Limpiar el puerro y cortarlo en media brunoise, fondearlo con el aceite hasta que este blando, añadir la patata cortada en cachelos y cubrir con el caldo. Cocer hasta que este hecha la patata.
Horneamosa 200º durante 10 minutos. Mientras tanto preparamos la salsa de puerros, picando los puerros, sofriéndolos con 1 cda de manteca y un poquito de aceite durante unos minutos. Condimentar, añadir la crema y procesar hasta que quede bien integrado. Damos la vuelta al pescado y lo dejamos que se cocine algunos minutos
Ensaladade Pescado: 3 estrellas: Pescado, Lechuga, Limón: 1140: 92: Ensalada Mediterránea: 5 estrellas: Cualquier Las dos recetas más baratas de cinco estrellas que puedes cocinar son Gran
. 378 393 0 334 205 8 405 188
pescado con crema de puerros
